山猿農園 | 日記一覧

地味にジワジワ売れている隠れたヒット商品、「乾燥かりん」

ＪＡ三次の「きん菜館」で本日から発売中です。

「きん菜館」向けは少ない容量、６０ｇです。
一袋で２リットルで４回煮出せます。
（半分を２回煮出せます）

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山猿農園では、冬の商品として「各種切干し大根」を販売しております。

通常の、切干大根は機械乾燥の場合は１~２時間。
天日干しでも、２~３日で商品になるのが殆どです。
しかしながら当農園では、「お婆ちゃんの知…

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当農園の乾燥かりんも、残り少なくなってきました。

来週最後の乾燥をかける分で終了です。

お茶のように２０～３０分煮だして、蜂蜜やグラニュー糖を入れて飲んでください。

乾燥した冬の季節から、花粉が舞う季節にピ…

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当農園オリジナル「サラダ用7色切干し大根」

農園以外では、ＪＡ三次「きん菜館」（広島市安佐南区）で販売中です。

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日本で2箇所しか作っていない「7色切干し大根」

9種類の大根から栽培、加工まで行っているのは、今のところ全国でも当農園だけです。

大根の種類は

「カザフ辛味大根」
「青首大根」
「赤大根」
「紅しぐれ大根」
「紅化…

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当農園では5年前より、冬季にレンコンを出荷しておりますが、農家や農地が縮小傾向の中、昨今近隣でレンコン栽培が増えている三次界隈・・・

嬉しい事ではありますが、正しい認識の下栽培されている農家が少なく、中…

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